長崎かすていら M
¥1,430
昔ながらのしっとりもっちりとした食感を大切に、卵の風味を最大限に残して焼き上げました。濃厚な蜂蜜のフレーバーは後を引く美味しさです。ご家庭用に、おもたせギフトや返礼品として、徳川将軍珈琲と共にご利用ください。 Lサイズ(2,200円)はこちら https://tousuian.base.shop/items/74814400
長崎かすていら L
¥2,200
昔ながらのしっとりもっちりとした食感を大切に、卵の風味を最大限に残して焼き上げました。濃厚な蜂蜜のフレーバーは後を引く美味しさです。ご家庭用に、おもたせギフトや返礼品として、徳川将軍珈琲と共にご利用ください。 Mサイズ(1,430円)はこちら https://tousuian.base.shop/items/74368571
徳川将軍珈琲 ワンカップ用(一人前)12g×5袋入り
¥1,320
水戸徳川家出身の最後の将軍 徳川慶喜(よしのぶ)は、弟昭武(あきたけ)を渋沢栄一らとともにヨーロッパに派遣。その折、船上では既に珈琲が振舞われ、昭武らも飲んだとされています。明治以降、慶喜も珈琲を買い求めた節があり、徳川家と珈琲は昔から深い関りがあります。慶喜の曾孫にあたる徳川慶朝(よしとも)氏は、地元SAZA COFFEEの鈴木誉志夫氏と共に、インドネシア高級品質のアラビカ珈琲豆を炭火深焙煎し、その当時の奥深い味わいを再現しました。(※SAZA COFFEEは地元でも行列のできるコーヒー店として有名で、TV東京系「カンブリア宮殿」にも出演の経歴がある。) (※当店の徳川将軍珈琲は、ワンカップ用5袋が、箱ではなく袋に入っています。写真は箱入り)
カステラケーキと徳川将軍珈琲セット
¥3,630
徳川将軍珈琲とカステラケーキ二種(レモン・ブランデー)の詰め合わせセットです。徳川将軍珈琲はワンカップ用(一人用12g)を5袋、カステラケーキは、さっぱりとしたレモン風味と大人の味わいのブランデー風味を二種をセットしています。(※徳川将軍珈琲は、地元でも行列のできるコーヒー店として有名なSAZA COFFEEさんが開発されました。)
紀州南高梅(6粒入)
¥1,320
紀州南高梅を、かつお、昆布のダシと砂糖で漬け込んだ贅沢なコクのある深い味わいのうす塩味梅です。梅干しは、「1日1粒で医者要らず」といわれるほど、昔から健康によいとされてきました。 その効果には、「疲労回復」「抗酸化作用」「貧血防止」「現代病対策」「動脈硬化の予防」「頭痛や歯痛を抑える」「肩こりの対策」「整腸作用」「アンチエイジング」「虫歯予防」「冷え症や二日酔いの解消」「食中毒の予防」などがあります。南高梅はとても繊細で傷みやすいので、丁寧に優しく、じっくりと梅と向き合い、上品で深みのある逸品に仕上げています。白い炊き立てご飯にはもちろん、おにぎりの具材としてやお茶請けとしても最高です。一日一粒お召し上がりください。
奥久慈緑茶(100g)
¥1,320
奥久慈茶は、大子町を流れる久慈川の源流がある八溝山地周辺の山間部で栽培されています。水はけのよい土壌と日当たりの良さから古くからお茶が栽培されていました。特徴は強い香りと渋味にあります。 また、お茶を入れたときの水色(すいしょく)が濃いのも特徴です。茶葉の産地としては、日本最北端ですので、他の産地と比較すると茶葉が厚く育つため、2煎目、3煎目でも味が薄くなりにくく、おいしく味わうことができます。手もみ茶で日本一に輝いた経歴を持つ小室園の小室栄寿氏が丹精込めて育てあげた高級茶葉「やぶきた」の奥深い味わいをお楽しみください。
南高梅(6粒入・2箱)・手もみ奥久慈緑茶(100g)セット
¥3,630
紀州南高梅(一粒和紙個包装6個)と奥久慈緑茶(100g)の詰め合わせです。 かつお、昆布のダシと砂糖で漬け込んだ贅沢なコクのある深い味わいのうす塩味梅の南高梅は、疲労回復、抗酸化作用、貧血防止等、健康に効能も高く、「1日1粒で医者要らず」といわれています。白い炊き立てご飯にはもちろん、おにぎりの具材としてやお茶請けとしても最高です。一日一粒お召し上がりください。 また、ほんのりと甘さのある南高梅と、強い香りと渋みのあるやぶきた奥久慈緑茶との相性は抜群です。味が薄くなりにくいので、2煎目、3煎目でも美味しく召し上がれます。
南高梅・お茶漬けセット(南高梅10粒・うめ塩30g・ぶぶあられ20g)
¥2,420
一粒ずつ和紙個包装になった紀州南高梅10粒と、天然の梅酢からあがった色鮮やかなうめ塩、ぶぶあられをセット致しました。白いご飯の上に、南高梅を一粒のせ、軽くうめ塩をふり、ぶぶあられを振りかけ、ご家庭で緑茶を回しかければ、簡単に香り豊かな美味しいうめ茶漬けが出来上がります。気の利いたおもたせとして人気の商品です。また、法事の返礼品としても重宝されて人気です。
お食事券(翠瞬の奏 コース)
¥5,500
大切な方への贈り物には、様々な様式がございます。 時には“上質なお食事を満喫するひととき”などいかがでしょうか。当店ならではのモダン懐石を上質な空間で満喫していただける“お食事券”を特別な日のプレゼントにぜひ。 ※お食事券1枚につき、おひとり様 まで ※画像はイメージです
祝慶スパークリングワイン(750ml/ボックスフラワー付き・木箱入)
¥9,680
お祝いの席にふさわしいボッテガ社のスパークリングピンクワインとアレンジメントした華やかな生花を木箱にセットしました。ワインは、透明度の高い鮮やかなロゼピンク。細かく長くたなびく泡立ち。ゴールデン種のリンゴ、桃、ラズベリー、スグリなどの新鮮な果物と白い花の優しい香りがあります。お顔合わせやご結納、記念日などに、先様へのプレゼントとしてご利用ください。
祝慶シャンパンセット(750ml/リーデルシャンパングラス2脚・ボトルネックフラワー付き)
¥14,520
シャンパンでは、日本で最も人気の高いヴーヴクリコ。きめ細やかに立ちのぼる泡が、お祝いの日をより華やかに演出します。ワイングラスメーカーとしては、超一流リーデル社のシャンパングラスがペアでセットされています。イエローラベルはヴーヴ・クリコの品質とスタイルを象徴する、すっきりとした辛口のシャンパン。心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。新しい人生の門出をお祝いするのにふさわしいワインです。(写真は、ボトルに別途有料によるオリジナルネームが刻まれています。)
結納セット 連鶴の舞No102 結納三品(目録・御帯料・末広)&受書セット
¥36,300
店名
モダン懐石とワイン とう粋庵
(とうすいあん)
住所
〒310-0851
茨城県水戸市千波町2755-1
アクセス
【車】
常磐自動車道 水戸ICより約20分
【電車】
JR他各線「水戸駅」南口より
タクシーで約10分
地図はこちら
営業時間
【ランチ】11:30~15:00(L.O.14:00)
【ディナー】17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日
火曜日
※年末年始はお休みをいただきます。